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La longévité dans l’assiette

Publié le 1 avril, 2008 | Pas de commentaires
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La longévité dans l’assiette

En pleine épidémie d’obésité, les spécialistes prédisent un raccourcissement sévère de l’espérance de vie des personnes affectées par un excédent de poids. Or, des études récentes démontrent que réduire significativement la consommation de calories, de 20 à 50%, favorise non seulement la longévité des animaux en laboratoire, mais les protège également contre de nombreuses maladies. […]